祭 祖 男 方 在 出 發 前 先 祭 祖 , 祈 求 姻 緣 美 滿 。
出 發 訂 婚 當 日 男 方 攜 帶 聘 禮 「 六 禮 或 十 二 禮 」, 鳴砲出發 前 往 女 方 家 , 前 往 女 方 家 的 人應 由 男 方 家 年 長 親 友 擔 任 , 以 男 生 為 主 ; 父 母 、 新 郎 等 共 六 至 八 人 。 人數禮車數 皆 為 雙 數 , 但 避免 四 或 八 人 , 禮 車 數 一 般 為 二 至 六 輛 。
納 采 男 方 納 聘 車 隊 到 女 方 家 前 約 一 百 公 尺 處 「 鳴 砲 」 , 女 方 也 「 鳴 砲 」 回 應 , 媒 人先 行 下 車 , 新 郎 最 後 由 女 方 家 幼 輩 開 車 門 請 出 , 新 郎 給 幼 輩 紅 包 「 開 門 禮 」 。
介 紹 男 方 親 友 依 序 入 女 方 家 , 媒 人 正 式 介 紹 雙 方 親 友 , 先 介 紹 男 方 給 女 方 親 友 認 識。
納 徵 男 方 工 作 人 員 抬 紅 木 盒 進 入 女 方 家 客 廳 , 並將聘禮一 一 陳 列 , 媒 人 居 中 將 大 小 聘 ; 金 飾 等 禮 單 點 交 給 女 方 家 長 , 女 方 將 聘 禮 收 好 並 在 神 桌 上 陳 列 供 品 。
奉 茶 女 方 請 男 方 親 友 依 長 幼 入 座 , 新 郎 居 末 座 。 新娘由好 命 婆 牽 引 出 堂 , 捧 著 甜 茶 向男 方 來 賓 一 一 敬 茶 , 杯 數與 被 奉 茶 數 相 同 , 不 可 有 多 有 少 ; 媒 人 隨 旁 說 吉 祥 話 祝 福 。
壓 茶 甄 稍 後 由 好 命 婆 牽 引 新 娘 捧 茶 盤 出 堂 收 茶 甄 「 杯 」 , 男 方 親 友 將 紅 包 和 茶 杯 一 一放 置 與 茶 盤 , 此時紅包 可 一 一 捲 起 放 入 杯 中 。
交 換 戒 指 金 銅 戒 由 一 條 紅 線 相 繫 金 銅 戒 取 其 音 , 表 示 同 心 ；
銅 戒 現 今 用 鑽 石 代 替 。 良 辰 吉 時 由 好 命 婆 牽 引 入大 廳 。在 雙 方家 長 與 親 友 的 見 證 下 , 準 新 娘 面 向 外 坐 大 廳 中 的 高 椅 上 , [如果招贅是 面 向 內 ]。戴 戒 指 先 戴 新 娘 中 指 再 戴 新 郎 中 指 [ 通常只戴到第二指 節 , 男 女 皆 左 手 ] , 媒 人 此 時 唸 吉祥 話。
婆 婆 替 新 娘 戴 金 飾：婆 婆 替 新 娘 戴 上 金 項 鍊 , 見 面 禮 之 意 ; 戴完訂婚 戒 指 後 , 媒 人 提 出 雙 方 改 換 稱 呼 , 一 一 稱 呼 過。
岳 母 替 新 郎 戴 金 飾：岳 母 替 新 郎 戴 上 金 項 鍊 , 見 面 禮 之 意 ; 戴完訂婚 戒 指 後 , 媒 人 提 出 雙 方 改 換 稱 呼 , 一 一 稱 呼 過。
祭 祖 請 新 娘 的 舅 父 點 燭 燃 香，女 方 要 給 母 舅 [ 點 蠋 禮 ]，由 男 方 提 供 點 排 香 兩 對 , 女方 父 母 及 準 新 人 各 一 。 共 四 份 。媒 人 唸 吉 祥 語 隨 之 由 女 方 父 母 拜 神 明 , 祖 先 並 告 知 婚 事 以 祈 求 平 安 保 佑 。
女 方 回 禮 女方 回 送 男 方 禮 品 稱 為 [ 回 盛 ] 又 稱 [ 壓 盛 ] , 擺 入 男方行 聘 禮 品 取 出 後 的 空 盛 內 。 女 方 將 男 方所 送 來 的 [ 行 聘 禮 品 ]
回 送 一 部 份 , 新 娘 事 先 備 好 送 新 娘 從 頭 到 腳 的 隨 身 用 品 [六件或十二 件 ] 傳 統 回 禮。 若 聘 金 退 回 或 只 收 小 定 , 女方 留 下 紅 條 , 媒人自女 方 家 長 手 中 接 下 , 轉 交 男 方 家 長。
訂 婚 宴 訂 婚儀 式 完 成 後 , 女 方 設 宴 。 用 餐 結 束 男 方 家 長 給 [壓桌禮 ] 紅 包 , 女 方 並 應 備 雞 腿 紮 紅 紙 附 上 紅 包一 份 給 男 方 幼 輩 , 女 方 幼 輩 捧 臉 盆 水 [ 內 放 毛 巾 ] 給 男 方 來 客 洗 手 , 男 方 須 給 紅 包 , 男 方 並致 贈 給 所 有 幫 忙 的 人 紅 包 , 作 為 謝 禮 。 宴 客 結 束 所 有 幫 忙 的 人 不 說 再 見 。
贈 餅 女 方 將訂 婚 喜 餅 分 贈 親 朋 好 友 , 新 娘 不 可 吃 自 己 的 喜 餅 。
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